Comment Conserver les Fraises Pendant des Semaines au Frigo.
Conserver des fraises plus longtemps, ça vous tente ?
Les fraises c'est trop bon, mais ce n'est pas donné...
Alors mieux vaut ne pas les laisser pourrir au frigidaire dans leur barquette...
Et la conservation des fraises au frigo n'est pas si simple que ça !
Les fraises ont vite fait de s'abîmer, de moisir ou de pourrir...
Heureusement, il existe une astuce pour conserver les fraises bien fraîches au frigo pendant des semaines.
L'astuce est de les laver avec du vinaigre blanc et de les conserver dans du Sopalin au frigo. Regardez :
Ce dont vous avez besoin
- saladier
- 1 volume de vinaigre blanc
- 5 volumes d'eau
- papier absorbant
- assiette creuse
Comment faire
1. Placez les fraises dans le saladier.
2. Versez l'eau dessus.
3. Ajoutez le vinaigre blanc.
4. Remuez les fraises délicatement.
5. Laissez agir deux minutes.
6. Sortez les fraises et égouttez-les au-dessus de l'évier.
7. Déposez-les sur du papier absorbant dans l'assiette creuse.
8. Mettez l'assiette au frigo.
Résultat
Et voilà ! Vous pouvez maintenant conserver vos fraises au réfrigérateur pendant des semaines :-)
Facile, rapide et efficace, n'est-ce pas ?
Fini les fraises pourries qui moisissent dans leur barquette au frigo !
Terminé le gâchis !
Vous voyez, conserver des fraises plus longtemps, ce n'est pas si compliqué.
Il faut juste prendre quelques précautions, mais avouez que c'est simple.
Grâce à ce truc de grand-mère, vous allez pouvoir les déguster en prenant votre temps...
Sans jeter votre argent par les fenêtres !
En plus, elles gardent leur belle couleur, leur parfum et leur goût.
À vous les fraises avec de la bonne chantilly faite maison, le tartare de fraises bien frais et léger !
Pourquoi ça marche pour conserver des fraises plus longtemps ?
Le vinaigre blanc élimine les bactéries ou les spores de moisissure (responsables de la dégradation rapide des fraises).
Vous allez voir des petites bestioles et des impuretés remonter à la surface quand vous mettez les fraises dans l'eau vinaigrée.
Et ne vous inquiétez pas, les fraises n'auront pas le goût du vinaigre blanc !
Le papier essuie tout permet d'enlever la majeure partie de l'humidité.
Et le fait d'enlever complètement l'humidité permet d'éviter la moisissure.
Les fruits vont donc garder un bel aspect et ne vont pas pourrir trop vite.
Ça marche aussi pour les framboises, myrtilles, mûres, groseilles et les airelles.
Mais maintenant que vous savez les conserver, savez-vous aussi bien choisir les fraises ?
Que faire après une grosse cueillette de fraises ?
Vous venez de faire une belle cueillette de fraises dans le potager ?
Pas de panique !
Sachez que cette astuce fonctionne pour les fraises achetées en barquette...
Comme pour celles fraîchement cueillies dans le jardin ou même coupées.
À votre tour...
Vous avez testé cette astuce de grand-mère pour conserver les fraises plus longtemps ? Dites-nous en commentaire si ça a été efficace pour vous. On a hâte de vous lire !
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