Voici Pourquoi Acheter un Airfryer N’est Peut-être Pas Une si Bonne Idée.

1. Un prix excessif pour un usage limité

L’un des premiers éléments qui peuvent freiner l’achat est bien évidemment le prix de l'appareil.

Alors qu'une friteuse classique coûte environ 50 €, j'ai acheté mon Airfryer près de 200 € !

Les modèles les plus sophistiqués peuvent même monter jusqu'à 400€.

Il y en a aussi des moins chers, mais la qualité n'est pas au rendez-vous, je trouve.

Du coup, si c'est uniquement pour faire quelques frites ou réchauffer des restes, ça fait un peu cher...

Dans ce cas précis, l’investissement n’est clairement pas rentable.

Un appareil aussi coûteux mérite d’être exploité quasi tous les jours pour justifier son achat.

Vous ne pensez pas ?

Donc, avant de vous décider, mieux vaut se poser cette question simple :

• Est-ce que je vais vraiment m’en servir plusieurs fois par semaine ou est-ce un simple coup de cœur passager ?

2. Une cuisson moins savoureuse que la friture classique

L’un des principaux arguments de vente de l’Airfryer, c'est sa capacité à cuire des aliments croustillants sans huile.

Mais en pratique, cette promesse a ses limites.

Les frites, nuggets ou beignets cuits à l’Airfryer n’ont pas la même texture ni le même goût que ceux cuits dans un bain d’huile.

En tout cas c'est ce que j'ai remarqué.

Ils sont souvent plus secs, moins dorés, et peuvent parfois manquer de croustillant.

Surtout si l’on ne maîtrise pas parfaitement le temps de cuisson ou la température.

De plus, j'ai remarqué que parfois la cuisson pouvait être inégale.

Certains aliments ressortent partiellement cuits, tandis que d'autres sont trop secs ou même brûlés sur les bords.

En comparaison, un four à chaleur tournante offre des résultats très proches, sans qu’il soit nécessaire d’acheter un appareil supplémentaire.

3. Un appareil assez encombrant

L’Airfryer n’est pas un petit gadget que l’on range facilement dans un tiroir.

Mon modèle prend autant de place qu’un micro-ondes !

Ça peut donc rapidement poser problème dans les petites cuisines ou les logements exigus.

Et ce n’est pas tout.

Quand vous mettez l'appareil en fonctionnement, attendez-vous à un bruit assez important.

Le ventilateur tourne constamment, produisant un son plus fort qu’un four traditionnel.

Si vous aimez cuisiner dans le calme, cela peut vite devenir désagréable.

4. Des risques sanitaires à connaître

L'Airfryer est souvent présenté comme une alternative saine à la friture, mais il comporte aussi certains risques.

D’abord, les surfaces de l’appareil peuvent devenir très chaudes pendant la cuisson.

Ça augmente le risque de brûlures si l’on n’est pas vigilant.

Mais surtout, il y a la question de l’acrylamide qui est une substance chimique potentiellement cancérigène.

Elle se forme lors de la cuisson à haute température d’aliments riches en amidon, comme les pommes de terre ou les produits panés.

Des études, comme celle menée en 2024 par l’université de Gazi en Turquie, alertent sur la quantité d’acrylamide générée dans les Airfryers.

Pour limiter les risques, il est recommandé de cuire les aliments à température modérée en dessous de 180 degrés.

Il ne faut pas non plus les laisser trop longtemps et éviter de brûler ou trop brunir les surfaces.

Alors, faut-il vraiment acheter un Airfryer ?

Comme tout appareil électroménager, l’Airfryer n’est pas exempt de défauts.

Son achat peut, dans certains cas, s’avérer peu pertinent, voire inutile.

Avant de passer à la caisse, il est important de bien peser les avantages et les inconvénients.

L’Airfryer séduit par ses promesses, mais il faut se méfier de l’effet de mode.

Avant de succomber, réfléchissez à vos besoins réels, à l’espace dont vous disposez, et à la fréquence à laquelle vous pensez l’utiliser.

Parfois, il vaut mieux s’en tenir à ses bons vieux ustensiles de cuisine, surtout quand ils font très bien le travail… gratuitement.

À votre tour...

Vous avez un Airfryer ? Dites-nous en commentaire ce que vous pensez de cet appareil. On a hâte de vous lire !

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