L'Astuce Pour Alléger une Salade de Concombres à la Crème.
Envie de vous préparer une salade de concombres à la crème ?
Mais vous avez peur que ça soit trop lourd pour votre ligne ?
C'est vrai que la crème fraîche et l'huile d'olive, ce n'est pas le plus léger en terme calorique...
Heureusement, voici une astuce pour alléger facilement ce grand classique.
L'astuce est de remplacer la crème fraîche par du fromage blanc et d'ajouter un filet de jus de citron.
Ne vous inquiétez pas, cette recette légère est tout aussi délicieuse et gourmande que la recette classique. Regardez :
Comment faire
1. Pelez un concombre.
2. Coupez-le en rondelles ou en dès.
3. Ajoutez une cuillère à soupe de fromage blanc battu.
4. Versez un filet de jus de citron par-dessus.
5. Salez et poivrez.
Résultat
Et voilà ! Vous savez maintenant comment alléger une salade de concombres à la crème :-)
Cette recette reste délicieuse mais sans utiliser ni de crème fraîche, ni d'huile d'olive.
Sachez que vous pouvez aussi agrémenter la salade de fines herbes. N'oubliez pas de la mettre au frais pour qu'elle soit bien rafraîchissante.
Le concombre est un fruit vraiment intéressant. Il est riche en vitamines et est réputé pour aider à éliminer les toxines.
Le recette bonus : le Tzatziki
Cette salade grecque se base sur les mêmes ingrédients et se déguste très fraîche.
Coupez les concombres en fines lamelles.
Salez, poivrez et ajoutez une cuillère d'huile d'olive. Ciselez quelques feuilles de menthe.
Vous pouvez aussi ajouter de l'ail.
Versez un yaourt à la grecque et mélangez le tout. Laissez au frigo au moins 1 h.
Mangez tel quel ou étalez sur un pain type "pita".
C'est excellent avec une grillade par exemple ;-)
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