Comment Utiliser un Batteur Électrique Sans en Mettre Partout ? L'Astuce de Cuistot.

Comment éviter les projections avec un fouet électrique ?

1. Prenez une planche à découper en bois ou en plastique munie d'un trou pour servir de poignée.
2. Démontez les deux fouets de votre batteur.
3. Faites-les passer par le trou de la planche.
4. Remontez les fouets sur l'appareil.
5. Posez la planche sur le bol de manière bien stable.
6. Et maintenant, utilisez le fouet normalement.

Adieu les projections sur le mur de la cuisine !

Et voilà ! Terminé les projections partout dans la cuisine !

Facile, rapide et efficace, n'est-ce pas ?

Les murs et le plan de travail restent propre même quand vous utilisez le fouet électrique à pleine puissance.

C'est du nettoyage en moins...et ça, tout le monde adore !

Alors, bien sûr, les cuisiniers pro vous diront qu'on peut se passer du batteur même pour monter les blancs en neige.

C'est vrai...mais perso, je ne suis pas Musclor et le résultat à la main est moins ferme selon moi.

La planche sur le bol : une astuce qui fonctionne

Le fait de poser une planche sur le bol du batteur permet de faire un effet couvercle.

De ce fait, les projections sont arrêtées par la planche et ne sautent pas en dehors du bol.

Grâce au trou dans la planche, les deux manches du batteur peuvent passer et fonctionner normalement.

C'est vraiment super pratique.

Vous n'avez pas de planche trouée ?

Pas de panique ! Prenez une assiette en carton et percez un trou pour passer les fouets.

Le résultat est le même, car c'est comme un couvercle.

7 autres astuces pour éviter les projections quand on utilise un batteur électrique

Utilisez un grand bol

Choisissez un grand bol aux bords élevés. Il va contenir tous les ingrédients sans déborder et de réduire les risques de projections.

Commencez à mixer à basse vitesse

Commencez toujours à mélanger à la vitesse la plus basse de votre batteur électrique. Une fois que les ingrédients commencent à se mélanger, vous pouvez augmenter progressivement la vitesse.

Incorporez les ingrédients secs progressivement

Les ingrédients secs comme la farine ou le sucre sont à incorporer en petit à petit. Cela permet d'éviter les grumeaux qui font forcer le batteur et créent un risque de projections.

Utilisez des ingrédients à température ambiante

Les cuisiniers pro sont formels, la température des ingrédients est importante. Assurez-vous que les ingrédients liquides et solides sont à température ambiante. Des ingrédients trop froids ou trop durs peuvent causer des éclaboussures lorsque le batteur est en marche.

Choisissez les bons accessoires

Utilisez les fouets ou crochets adaptés à ce que vous mélangez. Par exemple, on utilise les crochets pétrisseurs pour les pâtes lourdes et les fouets pour les mélanges plus légers comme les blancs d'œufs. C'est plus efficace et ça crée moins de projections.

Évitez de remplir le bol

Ne remplissez pas le bol jusqu'en haut. Laissez suffisamment d'espace pour que les ingrédients puissent bouger sans déborder du bol.

Nettoyer immédiatement

Si il y a des éclaboussures, nettoyez-les immédiatement. Ça rend la tâche beaucoup plus facile et évite qu'elles ne sèchent et deviennent difficiles à enlever.

À votre tour...

Vous avez testé ce truc de pro pour éviter les éclaboussures avec un batteur électrique ? Donnez votre avis en commentaire pour savoir si ça a été efficace pour vous. On a hâte de vous lire !

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