L'Astuce Pour Choisir un Ananas Mûr et Bien Sucré (à Tous les Coups).

1. Observez la couleur de l'ananas et des feuilles

Tout d'abord, ouvrez grand les yeux ! Et observez la couleur de votre ananas.

La peau de votre fruit ne doit pas être trop claire ou foncée.

Ses nervures doivent être prononcées.

Sa peau doit avoir des reflets jaunes et dorés.

Si elle tire trop sur le marron, reposez votre fruit.

Il est certainement déjà trop mûr. Surtout s'il a des taches !

Mais attention, car certaines espèces d'ananas restent vertes... et pourtant l'ananas est mûr.

C'est le cas notamment pour l'ananas Victoria.

Voyons ensemble comme s'y prendre pour cette variété :

2. Comment choisir un ananas Victoria bien mûr ?

Pour savoir si votre ananas est mûr, suivez ce conseil.

Et fiez-vous à ses feuilles pour deviner son degré de maturation.

C'est la meilleure façon de ne pas vous tromper dans votre choix.

Sachez que les feuilles doivent être bien vertes et fraîches.

Une autre astuce est de regarder ses piquants sur sa carapace.

S'ils sont rosés, c'est bon signe.

Cet ananas Victoria est frais et gorgé de saveurs.

3. Sentez l'odeur de l'ananas

Parmi les bons conseils qu'il faut retenir pour bien choisir un ananas, sentir votre fruit est un des meilleurs.

D'une façon générale, les fruits mûrs sentent bon. Mais c'est particulièrement vrai pour un ananas.

Alors, n'hésitez pas à le renifler !

S'il ne sent rien, il n'est pas mûr.

Si son parfum est doux et sucré, il est arrivé à maturité.

S'il a une odeur de vinaigre, reposez-le. Il est certainement trop mûr.

Et il est déjà en train de fermenter.

4. Palpez la texture de l'ananas

Maintenant, touchez la peau et pressez un peu le fruit.

Comme pour choisir un avocat ou une mangue, un ananas doit être à la fois ferme et un peu tendre.

Alors, n'hésitez pas à palper son écorce avec délicatesse !

S'il est dur, c'est qu'il n'est pas assez mûr.

Mais s'il est trop mou, alors il est sans doute trop mûr.

Et il ne va pas tarder à pourrir...

5. Soupesez l'ananas

Maintenant, il reste un test à faire passer à votre ananas.

C'est le poids.

Un bon ananas mûr et sucré pèse un peu plus lourd qu'un ananas qui n'est pas arrivé à maturité.

Comme un melon ou une pastèque !

Normal, sa chair est gorgée de sucre et de jus et il est plus dense.

Alors si vous hésitez entre deux, choisissez le fruit le plus lourd.

6. Essayez d'arracher doucement une feuille

Le test de la feuille...

C'est une des techniques ultimes pour savoir si vous avez entre les mains le meilleur ananas du monde !

Vous hésitez encore ?

Alors, tirez délicatement sur une feuille du plumet (le sommet).

Si elle résiste un peu, mais se détache facilement, on peut parier que la chair de votre fruit est mûre et sucrée.

Si la feuille résiste, il lui faut encore un peu de temps pour arriver à maturité.

Quelles sont les différentes variétés d'ananas ?

Eh oui, c'est tout un art de choisir les fruits et tout particulièrement de choisir un ananas.

C'est d'autant plus délicat que les critères changent en fonction des espèces.

Et il y a toute une variété d'ananas !

L'ananas Victoria bien sûr, le Cayenne, le Spanish, le Queen, le Pernambuco...

En France, beaucoup d'ananas viennent de La Réunion, de Mayotte, des Antilles, de Guyane...

Mais une bonne partie de ces fruits viennent aussi de Côte d'Ivoire ou du Costa Rica.

Mais en combinant toutes ces techniques, vous êtes sûr d'acheter un ananas bien sucré avec un bon goût, à tous les coups !

Comment faire mûrir un ananas rapidement ?

Malgré toutes vos précautions, vous n'avez pas trouvé d'ananas assez mûr ?

Il existe un truc super simple pour le faire mûrir plus rapidement.

Voici l'astuce qui marche du feu de Dieu si vous êtes pressé à le manger.

Quelles recettes faire avec un ananas ?

Il ne vous reste plus qu'à le déguster et à profiter de tous ses bienfaits.

Savez-vous qu'il améliore la digestion, aide à contrôler son poids, réduit les inflammations ou encore renforce les os et la vision ?

E il fait notamment partie des fruits riches en vitamines et en minéraux.

Pas de panique ! Ne vous laissez pas impressionner par sa carapace.

C'est très facile de couper un ananas quand on a la bonne technique.

Maintenant que vous savez choisir un ananas sucré...

Il ne vous reste plus qu'à choisir une succulente recette pour le préparer.

Vous pouvez préparer une bonne salade de fruits par exemple.

Et parmi les recettes plus originales, vous pouvez faire des brochettes de porc et ananas.

À votre tour...

Vous avez testé ces astuces pour choisir votre ananas ? Donnez votre avis en commentaire pour savoir si ça a été efficace pour vous. On a hâte de vous lire !

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