Dates Limites de Consommation des Oeufs, de la Viande, du Lait : L'Astuce à Connaître.
Vous vous posez toujours la même question...
Comment savoir si vos aliments sont périmés ou pas ?
Du coup, on hésite à les consommer ou au contraire à les jeter.
Quel gaspillage alimentaire ! Sans parler de tout cet argent jeté à la poubelle.
Vous voulez faire des économies ?
Alors, découvrez comment décrypter les différentes dates limites de consommation.
Cela vous permet d'éviter de jeter sans raison ses œufs, sa viande ou du lait.
Il faut savoir que les dates de consommation des aliments sont divisées en 2 catégories. Regardez :
1. La mention "À consommer jusqu'au..." :
Les produits qui portent cette mention sont les plus fragiles.
Il convient de respecter la date indiquée avec précaution, quitte à jeter :
>> Les produits frais comme les viandes crues, les œufs frais, les crustacés et les poissons.
>> Les produits laitiers frais : le lait frais, les desserts lactés, les fromages, la crème fraîche.
>> Certains plats cuisinés, mais aussi les plats "traiteur" préparés par le supermarché.
>> Certains produits congelés et surgelés.
2. La mention "À consommer de préférence avant..."
Les dates limites d'utilisation optimale concernent des produits qui portent les mentions "À consommer de préférence avant le..." ou "À consommer de préférence avant fin...".
On y retrouve principalement les produits fumés, séchés, lyophilisés, déshydratés, traités en salaison comme :
>> Les poissons fumés, les charcuteries fumées.
>> Les poissons traités en salaison comme les anchois.
>> Les soupes et les purées déshydratées, le lait en poudre.
>> Le café, le chocolat en poudre, les épices.
>> Les conserves (en particulier les légumes).
La consommation de ces produits est plus flexible. Il s'agit de durée de consommation et non pas de date limite.
Il est donc moins impératif de respecter la date exacte qui est inscrite sur le produit, si celui-ci n'a pas encore été ouvert bien sûr.
S'il est conseillé de manger l'aliment avant la date qui figure sur l'emballage, c'est plus pour une question de goût que de santé.
Boire du café périmé n'est pas grave, mais le goût risque de ne pas être au rendez-vous...
Si vous avez un doute, découvrez la liste des 18 aliments que vous pouvez manger même périmés.
Surveiller ses aliments, ça ne demande qu'un tout petit peu d'organisation et l'avantage.
C'est que ça vous fera vraiment économiser sur la nourriture.
Que faire des aliments périmés ?
La date de péremption de vos aliments est dépassée ?
Ne les jetez pas ! C'est du gaspillage.
Sachez qu'il est toujours possible d'utiliser ces aliments.
Même si on ne peut plus les manger, il y a toujours des utilisations surprenantes et utiles : farine, lait...
Par contre, faites bien attention.
Certains aliments ne doivent absolument pas être consommés quand ils sont périmés...
Alors que d'autres ne se périment jamais !
Si vous avez un doute, consultez ce guide pour combien de temps on peut conserver les aliments.
À votre tour...
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