Quelle est la Différence entre le Bicarbonate de Soude Alimentaire et Ménager ?
Vous avez vu du bicarbonate de soude ménager au supermarché ?
Et vous voulez savoir la différence avec le bicarbonate alimentaire ?
C'est vrai que j'ai vu plusieurs fois ces 2 produits chez Carrefour.
Alors j'ai demandé à la vendeuse pourquoi il y avait 2 types de bicarbonate.
Elle m'a donné toutes les explications et les utilisations.
Donc maintenant, plus d'erreur possible !
Selon que je cherche à nettoyer une surface ou à cuisiner, je n’utilise pas le même bicarbonate. Explications :
Quelle différence entre bicarbonate de soude alimentaire et ménager ?
Pour commencer, sachez que ce ne sont pas deux produits radicalement différents.
Ces deux produits se présentent sous forme de poudre blanche...
Et ce sont tous les deux du bicarbonate de sodium !
Vous l'avez compris, c'est exactement la même molécule.
La seule vraie différence qu'il y a est dans la pureté du produit.
On peut dire que le bicarbonate de soude alimentaire est un produit plus fin, mais surtout plus pur.
Comme son nom l'indique, il est destiné à être consommé et ingéré.
Il a donc été traité pour être débarrassé de toutes ses impuretés, de façon à ne représenter aucun danger pour la santé.
De son côté, le bicarbonate de soude ménager est plus grossier.
Et selon l'utilisation qu'on en fait, il faut choisir l'un ou l'autre.
À quoi sert le bicarbonate ménager ?
D'abord, il y a le bicarbonate ménager, la star du nettoyage !
Comme le vinaigre blanc, c'est un produit naturel super efficace (et en plus pas cher ).
À quoi il sert ?
C'est bien simple, je l'utilise pour tout :
Pour désodoriser, ravoir les casseroles brûlées, faire briller et nettoyer toutes sortes de surfaces...
Contrairement aux produits industriels bourrés de cochonneries, le bicarbonate ménager est bien moins toxique.
Peut-on manger du bicarbonate de soude non alimentaire ?
Mais attention, ça reste un produit ménager, donc il ne faut pas l'avaler !
Même s'il a la même composition de base que le bicarbonate alimentaire, il est moins pur et peut contenir des petites traces d'éléments toxiques.
Mais rassurez-vous...
Si jamais vous en avalez un petit peu par erreur, il n'y a pas de problème.
Les risques sont très minimes pour votre santé.
Toutefois, si vous ne vous sentez pas bien après en avoir ingéré, consultez rapidement un médecin.
Où acheter le bicarbonate ménager ?
Je le trouve aussi bien dans les magasins de bricolage que dans les supermarchés.
Mais attention, dans les supermarchés ou les épiceries, le bicarbonate ménager se trouve souvent dans les rayons des produits d'entretien.
Et il y a encore une petite subtilité à connaître.
Vous verrez sans doute dans les rayons du bicarbonate ménager et du bicarbonate technique.
Cette fois-ci, c'est exactement le même produit.
C'est juste le nom qui change.
Quelle utilisation pour le bicarbonate de soude alimentaire ?
Ensuite, il y a le bicarbonate alimentaire.
C'est mon allié en cuisine pour réussir mes recettes. Je m'en sers très souvent.
Eh oui, c'est un ingrédient super utile.
Souvent, ses utilisations en cuisine sont d'ailleurs méconnues.
C'est dommage, car il peut par exemple remplacer la levure.
Eh oui, comme elle, il fait gonfler les pâtes à gâteaux.
Il aide aussi à faire des omelettes légères.
Mais ce n'est pas tout...
Grâce au bicarbonate, vos légumes verts gardent leurs belles couleurs après cuisson.
C'est également la petite touche indispensable pour faire des purées plus onctueuses.
Il attendrit la viande et peut même servir à nettoyer vos fruits et vos légumes.
Quand je vous dis qu'il sait se rendre indispensable en cuisine... Vous me croyez maintenant ?
Où trouver le bicarbonate de soude alimentaire ?
On le trouve généralement dans le rayon épicerie des magasins, à côté du sel.
Et qui peut le plus, peut le moins...
Sachez que vous pouvez aussi l'utiliser pour faire briller votre maison si besoin.
Si vous en avez une utilisation médicale ou cosmétique...
Par exemple, pour détartrer vos dents, blanchir vos dents ou faire un gommage de peau...
Alors, utilisez bien du bicarbonate de soude alimentaire, plus fin et plus pur ou carrément du bicarbonate de soude cosmétique.
À votre tour...
Et vous, vous connaissez-vous d'autres différences entre le bicarbonate de soude alimentaire et ménager ? Dites-le-nous en commentaire. On a hâte de vous lire !
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