Mon Apéro Sympa et Économique à Base de Légumes.

Ingrédients pour 4 personnes

Temps de préparation : 10 min

- 2 yaourts brassés

- 4 carottes

- 1 concombre

- 250 g de champignons de Paris

- 1 botte de ciboulette

- 1 cuillère à café de moutarde

- Sel et poivre

Comment faire

1. Épluchez les carottes et coupez-les dans le sens de la longueur en lanières fines.

2. Épluchez le concombre, coupez-le en deux puis tranchez les deux morceaux également dans le sens de la longueur.

3. Épluchez ensuite les champignons et les coupe en lamelles.

4. Ciselez les brins de ciboulette.

5. Dans un bol, versez les 2 yaourts et mélangez bien afin d’obtenir un mélange onctueux.

6. Ajoutez la ciboulette, salez et poivrez.

Résultat

Et voilà, mon apéro fait avec des légumes est maintenant prêt :-)

Il ne me reste plus qu’à dresser joliment mes légumes coupés dans un plat et servir avec ma sauce à la ciboulette !

Et c'est un apéro qui me revient à 1 € par personne ou encore à 4,01 € pour 4 personnes convives.

Mon astuce bonus

J’aime bien rajouter quelques tomates cerise qui donneront encore plus de couleur à mon plat.

Je varie aussi les plaisirs en ajoutant de nouveaux légumes, comme du chou-fleur ou encore des radis !

À votre tour...

Vous avez essayé de préparer un apéro avec des légumes ? Dites-moi en commentaires si vous avez aimé. J'ai hâte de vous lire !

Partagez cette astuce

Vous aimez cette astuce ? Cliquez ici pour l'enregistrer sur Pinterest ou cliquez ici pour la partager avec vos amis sur Facebook.

Suivez-nous sur Google News

À découvrir aussi :

Un Apéro Dînatoire pas Cher ? Mon Petit Plus Fait-Maison.

Les 11 Meilleures Recettes Pour un Apéro Sympa et Pas Cher.

recette facile