Bienfaits des Huîtres Pour la Santé : Pourquoi les Bretons en Sont Fans ?

1. Riche en oligo-éléments indispensables à l'organisme

Bourrée d'oligo-éléments (calcium, magnésium, cuivre, fer, zinc et potassium), l'huître est un aliment excellent pour renforcer nos défenses immunitaires.

Sa teneur en fer est deux fois plus importante que la viande, ce qui en fait un produit antioxydant essentiel.

Les oligo-éléments sont des alliées minceur excellentes qui nous offrent des propriétés toniques (contre la fatigue), antistress, et digestives.

2. Des propriétés amaigrissantes

Pour un régime hyperprotéiné, l'huître est championne. Elle est riche en protéines d'excellente qualité.

Pauvre en matière grasse et en cholestérol, ce fruit de mer ne propose que 85 kcal/100 g soit pour 8 petites huîtres.

Un aliment basse calorie que je trouve délicieux et qui reste pauvre en graisses et glucides.

3. Les autres vertus des huîtres

L'huître est apéritive et digestive.

Non seulement elle stimule mon appétit...

Mais elle active aussi la sécrétion des sucs digestifs pour aider mon estomac à la digestion.

Quand j'ai une baisse de forme, j'aime m'offrir une demi-douzaine d'huîtres.

Tonifiante et reminéralisante, en plus de lutter contre la fatigue et l'anémie, elle adoucit et améliore l'aspect de ma peau et de mon visage.

C'est mon aliment beauté indispensable !

Ses propriétés sont par ailleurs excellentes pour les enfants en convalescence.

Son intérêt est aussi primordial pour le traitement des affections et maladies cardio-vasculaires grâce à sa teneur en acides gras essentiels.

L'huître est légèrement laxative et diurétique.

N'oublions pas non plus que ce fruit de mer est un aphrodisiaque hors pair qui stimule les sécrétions hormonales.

Comment bien choisir ses huîtres ?

Plus elles sont lourdes, meilleures elles sont !

Pour garantir une fraîcheur optimale, je les ouvre 30 min max avant de les manger.

Je les conserve 1 semaine à l'abri de la lumière et entre 5° et 10° à la cave pour éviter toute intoxication.

Je choisis plutôt des huîtres spéciales aux huîtres fines.

Elles sont plus remplies et il y a donc plus de choses à manger (indice de remplissage > à 10,5).

Économies réalisées

Entre 3 et 6 € la demi-douzaine d'huîtres, une portion de temps en temps...

Et fini les crèmes de jour anti-rides, les kilos en trop, les coups de barre indésirables et les estomacs en vrac.

En choisissant des aliments santé, j'économise 15 € par mois facilement.

Et j'évite d'acheter des produits pharmaceutiques et cosmétiques à gogo soit plus de 160 € par an.

Personnellement, je préfère me faire plaisir en mangeant tout en préservant mon état de santé.

C'est bien mieux que de remplir les poches des laboratoires pharmaceutiques qui m'offrent des produits douteux.

Je n'achète quasiment plus de médicaments bourrés d'additifs et dont les effets secondaires sont parfois méconnus.

Et j'évite de dépenser une fortune en crèmes de jour dont l'efficacité reste encore à prouver !

À votre tour...

Et sinon, avec quoi mangez-vous vos huîtres ? Vinaigre à l'échalote ? Citron ? Répondez-moi en commentaires. (Moi, je préfère nature !).

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