La Farandole de Melons, une Entrée Fraîche & Pas Chère Que Mes Invités Adorent.
Vous cherchez une idée de recette rapide à faire pour une entrée ?
Connaissez-vous la farandole de melons ?
C'est une recette très simple et pas chère à préparer pour un repas entre amis.
Fraîcheur, saveurs et économies sont au rendez-vous. Mes invités adorent à chaque fois.
Elle est de plus très facile à réaliser et impossible à rater !
Le plus difficile est de choisir un bon melon.
Une fois que c'est fait, il ne vous reste plus qu'à suivre cette recette fraîche, facile et rapide. Regardez :
Ingrédients pour 6 personnes
- 1 melon jaune
- 1 melon vert
- 1 pastèque
- 250 g de feta
- des feuilles de menthe
- 2 citrons jaunes
- Huile d'olive, sel, poivre
Comment faire
1. Je coupe et j'enlève les pépins des melons et de la pastèque. Puis je les découpe en petites boules avec une cuillère spéciale (ou à défaut une cuillère à café).
2. J'ajoute la feta découpée en petits dés (environ 1 cm de côté). Puis je mets le jus des 2 citrons, la menthe ciselée, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
3. Je mélange bien et je mets au réfrigérateur.
4. Je sors le saladier un peu avant le repas (environ 15 min) pour que ce ne soit pas glacé mais encore frais.
Résultat
Et voilà, votre entrée fraîche et légère est déjà prête à être dégustée :-)
Voilà une entrée aux belles couleurs (vert, jaune, orange, rouge !).
C'est une entrée au goût très frais.
La douceur des melons se marie parfaitement à l'acidité du citron et à la saveur du fromage... Bref, un délice !
En plus, c'est une recette très économique et légère en calories !
Sans oublier que les melons sont des fruits de saison.
À votre tour...
Si vous aimez ce plat ou que vous avez envie de suggérer des idées pour lui apporter un petit plus, dites-le nous dans vos commentaires. On a hâte de vous lire !
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