L'Astuce Pour Faire Mûrir les Tomates Vertes Rapidement (En Fin de Saison).

1. Utilisez une banane pour faire mûrir les tomates sur pied

Vos tomates ont déjà une bonne taille ?

Mais elles restent vertes ?

Heureusement, il existe une astuce pour les faire rougir rapidement.

J'ai nommé : la banane.

Drôle d'idée, me direz-vous !

Hé bien, pas tant que ça.

Car la banane contient de l'éthylène qui fait mûrir les fruits plus vite.

D'ailleurs, je suis sûre que vous avez remarqué que vos fruits gagnent plus rapidement en maturité quand il y a des bananes dans la corbeille.

Alors, suspendez 1 ou 2 bananes dans le pied de tomate pour qu'elles mûrissent plus vite.

Avec une petite ficelle ou un petit crochet en "S", c'est facile de la suspendre dans la plante.

2. Mettez les tomates au soleil pour les faire rougir

À l'automne, le soleil dans le jardin est moins chaud.

En plus, il est plus bas et ne brille plus comme en été.

De coup, les tomates ne mûrissent pas aussi vite.

Alors, quand elles atteignent une bonne grosseur, cueillez-les.

Puis, mettez-les sur votre fenêtre en plein soleil.

En 2 ou 3 jours, elles seront bien rouges et bien sucrées.

Ça fonctionne avec toutes les variétés, même les tomates cerises.

L'important, c'est qu'elles soient dans un endroit ensoleillé et protégé du vent frais.

3. Utilisez du papier journal pour stimuler la maturation

Enveloppez chaque tomate ramassée ou tombée dans une feuille de papier journal.

Puis, placez-les dans une pièce chaude de la maison.

En 3 ou 4 jours, elles seront bien mûres.

Et le top c'est que cette astuce fonctionne même avec des fruits très verts ou pas encore assez gros.

4. Utilisez un sac plastique pour accélérer le mûrissement

Avant d'arracher les pieds de tomates en octobre, cueillez les fruits les plus gros.

Puis, mettez-les dans un sac plastique transparent avec quelques trous.

Placez le sac dans un endroit chaud, et attendez 1 semaine pour les voir rougir et mûrir.

Pourquoi ça marche ? Car le sac joue le rôle d'une mini-serre pour accélérer le mûrissement.

L'autre astuce est de mettre une banane dans le sac.

Comme elle dégage de l'éthylène, les fruits à côté mûrissent plus vite.

Que faire des tomates qui restent vertes ?

En fin de saison, certaines tomates n'auront pas le temps de mûrir malgré toutes nos astuces.

Alors, que peut-on faire pour ne pas les gâcher ?

Hé bien, tout simplement de la confiture.

La fameuse confiture de tomates vertes qu'on trouve en Angleterre ou chez nos grands-mères.

C'est super bon.

On peut même améliorer la recette pour en faire un chutney qu'on dégustera pendant les fêtes de fin d'année.

À votre tour...

Vous avez testé ces astuces pour faire mûrir les tomates vertes ? Dites-nous en commentaire si ça a été efficace pour vous. On a hâte de vous lire !

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