Découvrez le Menu du Nouvel An Pas Cher.
Un menu de nouvel an pas cher pour bien commencer l'année.
À moins de 10 Euros par personne vous réaliserez un réveillon mémorable et économique !
Vous pouvez commencer par un apéro pas cher.
Ensuite en entrée nous vous proposons du foie gras sur toast, parsemé de gros sel et accompagné de confiture de figues.
En entre-mets, nous aimons bien les ballotins de la mer, facile à réaliser:
Garnissez une feuille de brick d'un petit morceau de saumon, d'une crevette et d'une noix de Saint-Jacques.
Refermez la feuille de brick en la nouant de manière à faire un petit ballotin (Une sorte de petit sac). Passez le au four pour 20 minutes.
Servez-les avec une sauce: Faire mijoter les têtes de crevettes dans un petit bouillon et y ajouter de la crème fraîche une fois que le bouillon à bien réduit. Mélangez et votre sauce est prête.
En plat, nous vous conseillons quelque chose de très simple et rapide à faire:
Le magret de canard au miel à faire au four:
Dans un plat à four, poser vos magrets avec la graisse au dessus (1 par personne). Striez la graisse, sans couper la chair.
Parsemez de miel, de gros sel et de poivre. Ajoutez des oignons grossièrement hachez dans le plat et un demi verre d'eau.
Faites préchauffer le four à 200 degré. Une fois le four chaud, pour une cuisson "rosée" mettez le canard sous chaleur tournante pour 10 minutes et terminez sur grill pour les 5 dernières minutes. Accompagnez d'une purée maison.
Pour finir nous vous suggérons un gateau au chocolat, accompagné de glace vanille. C 'est un classique, mais vous êtes sur de ne pas vous tromper !
Économies réalisées
À 10 euros par personne, c'est un super rapport qualité prix pour un diner de réveillon.
En vous fournissant dans des discounters vous pourrez économiser encore plus.
Alors pourquoi dépenser des mille et des cents en sortant dîner dehors?
Préparez plutôt un bon repas à la maison et vous ferez du bien à votre porte-monnaie !
Bon appétit bien sur et tout nous voeux de la part de l'équipe de Comment Économiser !
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