Ces Céréales du Petit-Déjeuner, Si Populaires en France, Sont les Pires selon 60 Millions de Consommateurs.

Trésor, Frosties, Crownfield, Golden Grahams : les mauvais élèves !

Pourtant, quoi de mieux que des céréales pour bien commencer la journée ?

Sur le papier, c'est l'option 100% gagnante : rapides à préparer, bonnes et saines.

Soi-disant pleines de fibres, de vitamines, légères, les céréales sont appréciées des enfants... et de leurs parents.

Pourtant, derrière l’image séduisante des stars du petit-déjeuner se cachent des secrets moins appétissants.

Et le moins que l'on puisse dire, c'est que les promesses ne sont pas tenues.

Voici les 5 pires céréales selon 60 Millions de Consommateurs :

• Trésor de Kellogg’s n’obtient qu’un tout petit 6,5/20
• Frosties de Kellogg's a reçu un 8,5/20
• Crownfield (Lidl) est noté 9/20
• Golden Grahams de Nestlé plafonne aussi à 9/20
• Miel Pops de Kellogg's s'est vu attribuer un 9,5/20

Mais on note aussi que les céréales Bio Village Marque Repère (Leclerc) a reçu un 9,5 et tout comme les céréales Kellogg's Spécial K.

Les céréales les mieux notées

Si on considère les céréales généralement achetées pour les enfants, voici celles qui sont les mieux notées de la sélection :

• Les petits curieux de Bjorg obtiennent 11,5/20
• Crica choc Chabrior reçoit un 11,5/20
• Chocapic Bio de Nestlé obtient 10,5/20
• Carrefour Bio Boules de maïs au miel a un 10/20
• Lion Bio caramel et chocolat de Nestlé a aussi 10/20

Comment s'est déroulée l'enquête ?

L’équipe de journalistes de 60 Millions de consommateurs a établi un classement basé sur les critères suivants :

• La quantité d’additifs
• Le Nutri-score
• La teneur en fibres
• La proportion de sucres

Mais, petite nouveauté, ils ont aussi ajouté un autre indicateur très important : la charge glycémique.

Ont ensuite été analysés :

• 12 céréales et 12 mueslis, de différentes marques : Gerblé, Bjorg, Nestlé, Kellogs, Quaker, Jordans, Charles Vignon...
• Mais aussi des marques de distributeur : Bio village de E. Leclerc, Chabrior Intermarché, Carrefour Bio...

Des indices glycémiques alarmants

Comme on le voit, les bonnets d'âne n'épargnent pas les grandes marques, bien au contraire.

Il faut dire que leurs scores des index glycémiques sont alarmants.

En effet les céréales provoquent des pics de glycémie pouvant encourager la prise de poids à long terme.

Jugez-en par vous-même.

La plupart des marques obtiennent des charges glycémiques autour de 30.

Sachez que la norme acceptable est de 20.

Notons quand même que deux références se distinguent avec des charges glycémiques acceptables autour de 24.

Il s'agit des marques Chabrior et Bio Village.

Des teneurs en sucre qui explosent

Mais ce n'est pas tout. Car ces céréales sont aussi de véritables bombes de sucres.

En moyenne, un bol de céréales contient 16 g de sucre...

Sachant que l'Organisation mondiale de la santé recommande de ne pas dépasser 50 g de sucre par jour !

Un bol de céréales représente donc 1/3 des apports en sucre recommandés sur une journée.

On se rend compte que c'est trop !

À part les flocons d’avoine Bjorg et les mueslis aux fruits Gerblé et Jordans dans une moindre mesure, tous les autres produits sont beaucoup trop sucrés.

Et le sel et les additifs ?

Il y a quand même une bonne nouvelle !

Tous les produits testés ont moins de 0,5 g de sel par bol.

Et la présence des additifs est limitée à la lécithine de soja.

Sauf dans les Trésor de Kellogg's qui contient 6 additifs.

Conclusion : misez tout sur les mueslis

Heureusement, les mueslis représentent des alternatives plus saines pour un petit-déjeuner équilibré

Ils sont riches en nutriments et en fibres.

Et les fibres, c'est super important pour la prévention de certains cancers, la régulation de la glycémie et du cholestérol.

En plus, les mueslis assurent une meilleure stabilité de la glycémie, car leur charge glycémique est relativement faible.

Y compris ceux qui contiennent des fruits secs.

L'immense majorité des mueslis testés obtiennent des notes au-dessus de la moyenne.

Voici un aperçu des 5 mueslis qui arrivent en tête de cette étude :

• Gerblé - Muesli aux fruits rouges sans sucre ajouté : 18/20
• Bjorg - Flocons d'avoine bio : 18/20
• Terres et Céréales bio - Muesli croustillant chocolat : 16,5/20
• Grillon d'Or - Muesli fruits et noix (bio) : 16,5/20
• Jordans - Muesli bio : 16,5/20

Voilà une solution idéale pour bien démarrer la journée !

La charge glycémique c'est quoi ?

Concrètement, elle indique comment l'aliment consommé peut augmenter le taux de sucre dans le sang (glycémie), en fonction de la quantité consommée.

Plus le score est au-dessus de 20 et plus il entraîne une augmentation du taux de sucre dans le sang et donc de glycémie.

Et vous l'avez compris, ce n'est pas bon ni pour votre santé ni pour votre ligne.

Les pics de glycémie augmentent le risque de développer un diabète de type 2 et favorisent la fatigue et le stress.

Et si vous changiez vos habitudes matinales ?

Vous voulez faire un petit-déjeuner plus sain et énergisant qui vous booste toute la journée ?

Les diététiciens recommandent d’opter pour des aliments à faible index glycémique.

Voici quelques suggestions simples et efficaces :

• Privilégier des mueslis sans sucre ajouté ou des céréales complètes.
• Ajouter une source de protéines, comme des œufs, du fromage blanc ou des amandes, pour une sensation de satiété prolongée.
• Intégrer des fruits frais pour bénéficier de leurs fibres et de leurs vitamines.
• Remplacer les boissons sucrées par du thé vert, de l’eau citronnée ou une infusion naturelle.
• Faites-vous même votre muesli. C'est facile, sain et rapide... et pas cher !

À votre tour...

Vous mangez des céréales ou du muesli le matin ? Dites-le-nous en commentaire. On a hâte de vous lire !

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