Mes Brochettes Estivales Pour un Apéritif Léger et Facile.
Des apéritifs légers et faciles à préparer, j’en raffole !
Et lorsque je veux y glisser une pointe d’originalité, je prépare des brochettes au jambon de Parme-melon et tomates cerise-mozzarella !
Vous en avez marre de vous priver lorsque vos amis se goinfrent de petits-fours ?
Alors découvrez ces brochettes que vous pourrez savourer en toute quiétude, sans calculer le nombre de calories ingurgitées !
Ingrédients pour 6 personnes
- 1 melon
- 6 tranches de jambon de Parme
- 1 barquette de tomates cerise
- huile d’olive
- sel et poivre
Comment faire
1. Coupez le melon en dés de 2 cm sur 2 cm.
2. Entourez chaque dé d’un peu de jambon.
3. Piquez-les à l’aide d’un cure-dent.
4. Déposez-les dans une belle assiette.
5. Coupez ensuite les tomates cerise en deux.
6. Salez et poivrez un petit cube de mozzarella préalablement découpé.
7. Placez-le sur une moitié de tomate.
8. Piquez-le à l’aide d'un cure-dent pour refermer la tomate.
9. Versez un filet d’huile dessus.
Résultat
Et voilà, vos brochettes apéritives sont déjà prêtes à être servies :-)
Je soigne le dressage et sers mes mini brochettes bien fraîches !
Astuce bonus
Si je n'ai pas le temps, ou si ce n'est plus la saison du melon, j’achète en supermarché des petites billes de melon surgelées que je n’ai plus qu’à décongeler puis piquer avec mon jambon !
À votre tour...
Vous avez essayé de faire ces petites brochettes légères pour l'apéro ? Dites-nous en commentaires si vous avez aimé. On a hâte de vous lire !
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