Ma recette de Noël pas chère à moins de 10 euros.

Par Katia, le 11 Décembre 2011

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Ma recette de Noël pas chère à moins de 10 euros.

Á Noël, on a tous en envie de se régaler sans que cela nous coûte les yeux de la tête. Découvrez ma recette originale et économique à moins de 10 euros à préparer pour vos repas de repas de fêtes.

Vous avez envie de réaliser une recette qui sort de l'ordinaire pour votre repas de Noël ? Votre budget n'est pas illimité mais vous souhaitez vous régaler ?

Je vous présente ma recette magique :

Le Poulet Pané au Comté et au Corn-Flakes

Pour 4 personnes

Ingrédients

>> 4 escalopes de poulet

>> 50 g de comté râpé

>> 5 cuillères à soupe de corn-flakes sans sucre

>> 12 cerneaux de noix

>> 1 oeuf entier

>> 1 grosse cuillère à soupe de farine

>> 1 assiette de chapelure

>> Huile d'olive et beurre cru

>> Sel et poivre

Préparation :

1. Confectionner la chapelure

Je vous propose de commencer cette recette par la confection de la chapelure. Pour cela émiettez les corn-flakes et concassez les cerneaux de noix dans une assiette creuse.

Une fois que vous avez terminé, ajoutez le comté râpé et poivrez l'ensemble. Votre chapelure est prête ! Il est désormais temps de paner les escalopes :-)

Cassez l'oeuf entier dans une autre assiette creuse et battez-le pendant quelques secondes.

Ensuite, prenez les escalopes et passez les dans la farine puis dans l'oeuf battu et dans un dernier temps dans la chapelure.

2. La cuisson

Pour faire cuire les escalopes, faites préalablement chauffer l’huile d’olive et le beurre dans une casserole de préférence plate et large.

Faites saisir les escalopes panées à feu vif pendant 2 minutes puis poursuivez la cuisson à feu moyen pendant 5 minutes sur chaque face. Il ne vous reste plus qu'à saler et ajouter du poivre si nécessaire. Bonne dégustation !

Et vous, connaissez-vous une recette originale pour Noël à nous faire partager ? N'hésitez plus, postez un commentaire !

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