Carrefour, Auchan... Les 3 Foies Gras à Éviter selon l'UFC-Que Choisir.

Le pire foie gras est...

10 experts ont testé à l'aveugle 15 foies gras qu'on peut trouver en grande surface.

Ils sont entiers, frais ou non frais, de marques de distributeur ou de marques nationales.

Les tests ont été menés en laboratoire, de manière isolée pour ne pas que les testeurs s'influencent.

L’aspect, l’odeur, la texture au couteau, la texture en bouche, la saveur et la persistance de chaque produit ont été évalués.

Et le verdict est tombé !

Voici le foie gras à éviter d'après l'UFC-Que Choisir

Si vous ne voulez pas décevoir vos invités, voici celui qu'il ne faut pas acheter.

Selon le comparatif UFC-Que Choisir, il s'agit du foie gras de canard entier du Périgord - Recette à l'ancienne de Valette.

Les testeurs l'ont en effet jugé bien décevant.

Ce produit est bien loin d'avoir la moyenne puisqu'il obtient une note de 7,4/20.

Pas terrible pour un foie gras qui se vend quand même 108,90 € le kilo !

Les mauvais élèves de la sélection

Malheureusement, ce n'est pas le seul à ne pas avoir su convaincre les papilles des jurés.

Sur les 15 testés, 4 n'ont pas eu la moyenne.

Outre le dernier de la classe, on trouve aussi les produits suivants dans le bas du classement :

• Carrefour Foie gras entier de canard avec une note de 7,8/20 (102,80 €/kg)
• Delpeyrat 1890 héritage - Foie gras de canard entier au sel de Guérande avec une note de 8,8/20 (79,80 €/kg)
• Auchan À table dans le Sud-Ouest - Foie gras de canard entier du Sud-Ouest - Recette à l'ancienne avec une note de 9,2/20 (99,70€/kg)

Attention, ils ne sont pas jugés comme étant mauvais, mais seulement médiocres, d'après les experts.

Cela signifie que vous pouvez les manger sans aucun problème et qu'ils restent des produits haut de gamme.

Mais il se peut que vous ne vous régaliez pas tant que ça.

Vous serez peut-être déçu de votre expérience gustative.

Et vu le prix, c'est quand même dommage.

Les 3 meilleurs foies gras

Maintenant que vous connaissez ceux qu'il faut éviter d'acheter...

Vous vous demandez sans doute quels foies gras ont remporté l'adhésion du jury.

Si vous voulez faire plaisir à vos invités et vous régaler, voici ceux que vous pouvez acheter les yeux fermés :

• Le n°1 du classement : Terres paysannes Foie gras de canard entier du Sud-Ouest à l'ancienne, assaisonné à la main, sans conservateurs avec une note de 14,1/20 (125,30 €/kg).
• Le n°2 du classement : Labeyrie Foie gras de canard entier tradition, juste salé et poivré avec une note de 13,8/20 (143,90 €/kg)
• Le n°3 du classement : Jean Larnaudie Le foie gras de canard entier du Sud-Ouest - Plus de 70 ans de savoir-faire avec une note de 12,7/20 (183,30 €/kg).

Comme vous pouvez le constater, ce n'est pas le produit le plus cher qui est le meilleur.

Comme quoi, la qualité gustative du produit n'est pas forcément liée aux prix les plus élevés.

Les foies gras vendus chez Aldi et Lidl bien classés

Mais ce n'est pas tout.

Vous connaissez sans doute Aldi, le hard discounter.

C'est un de ces supermarchés où les prix sont vraiment bas, tout comme Lidl.

• Eh bien, figurez-vous que le foie gras Gourmet finest cuisine (Aldi) Foie gras de canard entier obtient une note correcte de 11,9/20. Et il se place ainsi en 6e position du comparatif. Pas mal pour un produit dont le prix au kilo est de 66,60 € ! C'est d'ailleurs le prix au kilo le moins cher de toute la sélection.
• Juste derrière, on trouve le foie gras Deluxe (Lidl) Foie gras de canard entier mi-cuit, sans conservateurs avec une note de 11,3/20 pour un prix au kilo de 83,30 €. Il se classe donc en 7e position.

Voilà 2 foies avec un bon rapport qualité/prix pour faire un bon repas pendant les fêtes de Noël, sans se ruiner.

À votre tour...

Vous avez goûté un de ces foies gras ? Dites-nous en commentaire si vous avez aimé. On a hâte de vous lire !

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